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何謂殯葬

禮儀儀式

禮儀細說

各宗教的生死觀與殯葬處理原則

拼廳 | 舖水舖 | 壽衣 | 遮神 | 奉腳尾飯 | 隨侍在側 | 舉哀 | 易枕與蓋水被 | 陳設腳尾物 | 變服 | 帷堂與闔扉 | 守舖與關貓 | 報喪 | 買棺 | 哭路頭與奔喪 | 宗教法事 | 放板 | 成服 | 組治喪委員會 | 接板(接棺) | 辭生 | 孝飯 | 作七 | 轉柩 | 家奠 | 公奠 | 出殯(路祭) | 安葬 | 火化 | 巡山 | 返主安靈 | 祀后土、點主 | 做功德 | 作百日 | 作對年 | 請人買布料，製（租）孝服與孝誌 | 看日與辦理死亡登記 | 門外示喪與鄰人掛紅 | 除靈 | 合爐

辭生
【由來】死者在被裝入棺木的入殮前，家屬為其所準備的最後一次告別餐宴，即為「辭生」，這種告別餐宴必須是六葷六素的十二道菜，家屬也請來一位好命的人，把這十二道一一端起來，每端一碗便說一句吉祥話，且作挾菜餵給死者吃的樣子，但有些地方並沒有這種辭生的習俗。
【供品】十二道菜，六葷六素。
【金銀紙】銀紙。
【禁忌】傳說屍體入殮時，禁忌遭逢雷鳴，遇雷鳴的話，死者腹肚會腫脹，需以銅鑼蓋其身上，才可鎮壓住。

【乞手尾錢】「辭生」後即乞手尾錢，把預放在死者衣袋內的硬幣分給子孫，每人一枚，用白布或藍布穿孔繫於手腕，父死繫於左手，母死繫於右手，帶至換孝為止，象徵死者愛護子孫，留下財產分給眾子孫，另一方面也象徵著責任之傳承。
【大殮與棺中佈置】大殮即將屍身置入棺內之稱。通常人嚥氣後廿四小時內擇吉時入殮。入殮時子孫環視，有的子孫親自為之。長子用白布自屍腰提起，其餘子女抱其頭與足，小心放入棺內，此時民俗忌「人影」被壓住，故須注意燈光之光源方向。下墊棺蓆上蓋水被，加枕(中白兩旁紅內裝銀紙、狗毛、雞毛之菱角枕，表示雞啼狗吠死者才能知晨昏)，庫錢、生前物品、過山褲及桃枝等。棺底最好先舖蓪草、茶葉等以吸屍汁，亦有置七星板。右腳踏銀紙左腳踏金紙(部分地區正好相反)。
【封釘與停殯】屍體安置好後，固定不會移動，並經子孫親友最後一次瞻仰遺容，隨即加蓋封釘，父喪由「族長」主釘，母喪由「母舅」主釘，謂之「封釘」。棺釘分四角四支長釘，天頭中間一支小釘纏五彩布，長釘要整支打入，小釘只略釘一下，即由孝男用口咬起置於香爐。釘釘時要唸吉祥話。如隔三天以上才出葬，停柩在堂，等待出殯，則須「打桶」以防臭味溢出。
【拼腳尾物，布置孝堂與捧飯】打桶後要將腳尾飯，腳尾紙等移走，俗稱「拼腳尾物」，然後在柩前布置孝堂，以白布遮柩，設靈幃，架遺像，亡者衣服鞋襪置於椅子，置靈桌，供奉魂帛，魂幡，置一對蠟燭、鮮花，設香案、果品、燈火日夜不熄，備親友之弔唁。自入木起每天要捧飯，有人捧三餐，有人捧二餐，早、晚要捧水供亡親洗手面、洗腳手。

孝飯
【由來】當死者已被裝入鋪著庫錢、銀紙及生前用品的棺木，封棺大殮後，翌日清晨家屬就要為死者準備「孝飯」，又稱「奉飯」，亦即寺待死者的餐飲與生活作息彷如生前一般，於黎明後供盥洗用具、早餐、香、銀紙；黃昏時再上香供其晚餐。如此直到滿七或百日結束為止，才改為初一、十五晨昏各拜一次；直到對年才不再供膳祭拜；到了合爐後，則依年節祭祀的方式。
【供品】早晚飯如米飯、雞肉、米粉等。
【金銀紙】銀紙（約一炷香後才燒化銀紙）。

作七
【由來】死者逝世後，每七天為一次祭拜的重要日期，負責祭拜者的身分也不同，俗稱「作七」，共有七個日期，分別是「頭七」，由孤哀子負責準備祭品；「二七」由媳婦負責；「三七」由出嫁的女兒負責；「四七」由姪女負責；「五七」由出嫁的孫女們負責；「六七」由出嫁的侄孫女或曾孫女負責；「七七」或稱「滿七」由孤哀子負責；但客家人與上述閩南人的習俗略有不同，而以「四七」為女兒七。又因現代為工商業社會，有將七七四十九天改二十四天的，即頭七、七七各七天外，其他各以每隔兩天為一七的計算方式。
【時間】每逢作七的凌晨子時開始作七，到中午才拜菜。一般作頭七、三七、五七、七七時供品會較為隆重。
【供品】作七拜菜時先準備一份三牲拜土地公，如豬肉、公雞、魚、酒。拜死者時有五味碗或十二道碗，如米飯、米粉、春乾（象徵有餘）、韭菜（天長地久）、豆乾（做大官）、芹菜（勤勞）、魚丸、肉丸（中狀元、當議員），肉片、菜頭（好彩頭）、豬腸（生男孩）、雞翅前膀（易謀生）等；以及其他果品、紅圓、發粿(象徵子孫團圓興旺)、麵頭山(又稱子孫山或女兒山)。
【金銀紙】拜土地公，用福金。拜死者，用銀紙。
【守靈】未出殯前子孫須在靈幃守靈，夜間則在柩旁敷蓆而眠，俗稱「睏棺腳」。及因生前晨昏定省，不忍讓死者遽爾孤零。
【香奠與答紙】死者親友通常會送錢給喪家買銀紙燒與死者，俗稱「香奠」或「楮敬」金額必須單數，切忌雙數，以免重喪。喪家收到香奠，必須答謝，俗稱「答銀紙分」。目前以答毛巾最為通行，而且是收到香奠當時隨即答謝。
【訃聞之撰印及郵寄】大殮後，家屬或治喪委員會應撰好訃聞付印，並斟酌情形郵寄有關的至親好友，不應濫發。

轉柩
一般由宗教師（道佛人員）指揮，並由抬柩人員抬之，視喪家場地大小而有三種方式：直接將靈柩移至禮堂靈案內。移柩至禮堂靈幃之後面。若禮堂空間狹小無處可放，則只由抬柩者輕輕移動一下象徵移柩。由兒子與長孫各執杖與招魂旛恭請靈位與香爐、安靈位於靈堂前中央位置，會場人員應肅立恭迎。原來停柩處置一木炭火爐以除濕取旺，放碗筷若干把（一個兒子一把），另置一桶水內放錢幣，以祈「錢水活絡」，並置一圓形竹器內盛發粿及十二粒丁仔粿（閏年加一粒）以求添丁發財。或加一把箍桶篾以警愓子孫須團結。

家奠
【由來】原本死者末出殯前，曰「奠」不曰「祭」，所以在出殯的當天，佈置好供眾多親友告別致禮的大靈堂，四周安置好各方親朋好友致贈的鮮花、輓聯、果品，這也是由家屬和親戚，最後一次為死者的肉體在家裡上香致禮的道別式，稱為「家奠」，但一般多以「家祭」稱之。在抬棺出院子轉柩後，親戚尚未上前祭拜前，得先由家屬供上五醴生祭，稱為「起柴頭」或「起車頭」，「五醴」是由出嫁的女兒或外孫，分別從婆家送來的「牲禮」，擺在靈桌上後，家屬與外家親戚依序三跪九叩，此時喪家主要跪地回禮。
【供品】五牲醴、水果、禮品等。
【金銀紙】銀紙。
【禁忌】喪事時，忌諱淚水滴到屍體上，傳說這樣會使往生者捨不得離開人間，以至於無法往生淨土。

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